01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
以粗绞牛舌肉饼为主角的汉堡，很能体现 MARUNOUCHI BASE 的特色。简单搭配红洋葱、番茄和罗马生菜的「Base 牛舌汉堡」，还有叠加切达奶酪的「Base 牛舌芝士汉堡」。想吃得更丰盛，可以选择「超级芝士汉堡」：夹入洋葱圈和香草塔塔酱，另附超级芝士酱，既可以淋在汉堡上，也可以蘸着吃。菜单上还有搭配香草塔塔酱的炸鱼汉堡，以及使用蜂蜜芥末酱的炸鸡汉堡。想吃牛舌、鱼肉还是鸡肉，可以按当下心情挑选。
午餐时段也可以考虑每周更换的鸡肉拼盘，配有沙拉和薯条，主食可选米饭或蒜香吐司。一位曾在午餐时来店用餐的顾客回忆，鸡肉和薯条搭配米饭吃起来比预想中更有分量，沙拉酱也合自己的口味。可以在一盘餐点中搭配出适合自己的吃法，是这份午餐的乐趣所在。想以蔬菜为主时，还可以选择搭配蒜香吐司的能量沙拉午餐；沙拉酱可选凯撒、科布或柠檬口味，也有加凯真鸡肉或烤牛肉的版本。菜单还提供不加吐司，或改配原味法棍的选择，可以按需要调整餐点的轻重。
营业时段也方便安排用餐。午餐营业时间为11时至15时，晚餐则从15时营业至次日清晨4时。店内设有包间和露台座位，也提供畅饮方案。从午间的汉堡、拼盘，到夜间的多人聚餐，可以根据不同的用餐安排选择。
